三好さんの蒲鉾作りへの想いはとにかく鮮魚を使うこと。
しかもそれは国産鮮魚100％。もともとすり身として出来ているものは使わないというこだわり。
そしてこだわった結果、無添加の蒲鉾を作り出されました。
それだけ聞いても三好さんの蒲鉾への想いが伝わります。
「萩」は化学調味料、保存料、澱粉、卵白、リン酸塩不使用、国産鮮魚100％。
「萩かまぼこ」は保存料、澱粉、リン酸塩、人工甘味料不使用、そして国産エソ100％。
味付けにしても国産の天然素材から出汁を取り、エソだって無駄にしない、骨も煮出し出汁を取るという徹底した製法によってとことんまで優しく、安心して食べられる蒲鉾が出来上がります。